Santokukniv 16,5 cm (Blue Breeze)

Santoku är en japansk knivmodell som liknar den klassiska kockkniven men med ett något kortare blad och rundad spets. Namnet betyder ”tre uppgifter” och syftar på knivens styrka i att skära, tärna och hacka. Blue Breeze från Yaxell är ett utmärkt val för dig som vill arbeta med hög kvalitet utan att kompromissa med design.

Specifikationer:

• Knivtyp: Santoku
• Bladmaterial: MOVAX-stål
• Hårdhet: 58 HRC
• Hamrat och slipat blad
• Handtag: Pakkawood i blåsvart ton
• Två kraftiga stålnitar